店主の萱森(かやもり)と申します、自称「気が利く男で こだわり屋」て感じです(^^;

私は新潟県加茂市を拠点に事業を行っています。"マウントジャパンカンパニー"って名前と唐揚げ? 意味わからん？

と思ってる方もいると思いますので軽く事業内容を説明させていただきます。

当店は「あなたの遊びをお手伝い」をコンセプトに３つのサービスを行っています。

1.アウトドア

内容は出張BBQです、元々はアウトドアサークルから始まっておりまして道具は貸すほど持っています、ですのでお客様の指定した場所へ行き設営～撤去まで当店がすべて行うという内容、いわゆる出張手ぶらBBQですかね。地域限定なので県外の方はできませんが…(^^;

2.ミュージック

内容は出張PA（音響システム）です、私は昔から音楽が大好きで、特にブラックカルチャーにはまりDJやダンスをやっています、そんな中でclubイベントもするようになり音響システムもそろえるようになりました、イベントなどをやっていると結婚式の二次会でDJをお願いされたり、ダンスイベントでPAをお願いされたりと結構需要があることから事業の１つにしました、これも地域限定なのですが…(^^;

3.イベント屋台

前述のように元々はアウトドアサークルから始まっています、外で料理をしているうちに道具もあるしイベントに出て売ってみようとなりだんだん本格化し今に至っております、今では事業の主軸となっています。

屋台歴は10年になります、私のこだわりでメニューは地元に特化した物と決めていて、最初は新潟の名物唐揚げ「カレー唐揚げ」をメインに販売していました、が近年のイベントブームに伴い出店数が増加、それに加え夏の暑さで唐揚げの売り上げは激減（泣）

これじゃいかんと思いオリジナリティ性があり地元材料を使用し、夏の暑さでも売れる唐揚げをと、妻といろいろ模索し試行錯誤した結果、「塩こうじレモンからあげ」が完成しました。

最初は皆さん「なんじゃこりゃ？」的な感覚でしたが次第に売れて行き、今ではリピート率も高く特にお子様に人気があります、おかげ様で小さなイベント店ですが新潟県内のビックイベントにも出店できるようになり本当にお客様に感謝しております。

そんな中で、この「塩こうじレモンからあげ」を全国の人にも届けたい！と思うようになり2年前からタレの商品化に着手しました、正直ここまで来るのに色々な壁にぶち当たりました(涙)

ですが私は諦めず、色々なプロフェッショナルの方から手伝ってもらい、予算を費やしついに完成する事ができました!(^^)!

タレの内容は今度書くとして、この唐揚げは全国的に見ても新感覚・新商品だと思っています、使い方も肉の種類を変えたりだとか色々できます。是非家族の一員にして頂き食卓にて楽しんでいただけたら幸いです。

「新潟から全国へ！流行りより定番に」を目指してがんばってまいります。